宮城沖に「金華山」と言う島があるのですが、その島の周りをウロウロするサバがいるのです。結構深い所に生息をしていて脂の乗りが最高の「金華鯖」仙台のお寿司屋さんなんかで食することが出来ます。
でも、b級グルメの私は缶詰で(笑)水煮、味噌煮でいただきます。
¥278で売っています。(西友 汐見台店:宮城県宮城郡七ヶ浜町汐見台1丁目1−3)
今回は味噌煮でいただきます。味噌味がちょっと濃いかも?鯖はトロっとして中々美味でした。仙台のスーパーマーケットでほとんど置いてありますのでこちらに来た時は食べて見てください
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